nike free france comment faire une soupe chinoise

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Il fait froid, il fait gris, pire. il pleut ! Non, ne vous mettez pas en mode hibernation. Au contraire, le moment paraît idéal pour inviter ses proches à dîner. Seulement, qu’est ce que vous allez leur servir ? Vous voulez cuisiner, sans y passer trop de temps; et épater vos invités, mais sans vous ruiner. Et si vous prépariez une soupe chinoise, une soupe qui en jette à moindre frais ? Et hop, c’est si facile ! Exit le bouillon aux nouilles de Mamie, vive la soupe chinoise maison branchée !

Le principe de la recette de la soupe chinoise est simple : placez un bouillon déshydraté dans de l’eau bouillante, ajoutez quelques légumes émincés, des nouilles chinoises, des épices et de la viande ou du poisson et servez ! Ca, c’est la base de la soupe chinoise, que vous pouvez donc pimper à volonté selon vos goûts (et notre garde manger). Suivant les ingrédients utilisés, vous pouvez décliner ce mets du bouillon chinois ultra léger (on n’ajoute ni viande, ni vermicelles) au plat complet (qui comprend toutes les catégories d’ingrédients).

Cuisiner, ça peut faire peur. mais quand la recette est express ET facile, pourquoi s’en priver ? La soupe chinoise que vous réaliserez en suivant ces conseils vous prendra maximum 15 minutes.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 tablette de bouillon de légumes

1 tablette de bouillon de volaille dégraissé

1 petit paquet de nouilles cristal (rayon exotique), à défaut des vermicelles

15 champignons de Paris frais

1 belle carotte

1 gousse d’ail rapée

1 petit morceau de gingembre rapé

Piment en poudre

Sauce soja

Préparation de la soupe chinoise facile :

Etape 1 : Pelez et émincez la carotte et les champignons de Paris en lamelles très fines.

Etape 2 : Dans une casserole, faites chauffer 1 c. à soupe d’huile et faites y blondir l’ail et le gingembre. Versez 3/4l d’eau chaude et ajoutez y les tablettes de bouillon. Mélangez jusqu’à leur complète dissolution.

Etape 3 : Ajoutez les morceaux de carotte, laissez cuire 2 min.

Etape 4 : Ajoutez les nouilles et laissez cuire selon les instructions du paquet.

Etape 5 : Hors du feu, ajoutez les champignons (ils vont cuire avec la chaleur du bouillon), la coriandre effeuillée, une pincée de piment ainsi qu’un trait de sauce soja. Servez immédiatement.

Recette de la soupe chinoise au pouletVous cherchez un plat complet ? Léger tout en étant réconfortant ? Et pas cher ? On n’a qu’une suggestion à vous faire : la soupe chinoise au poulet ! Comptez 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.
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